CO ROBIMY

Działamy na rzecz zachowania, promocji i rozwoju żydowskiego dziedzictwa kulinarnego w Polsce i za granicą, wzmacniając jego związki z lokalną kulturą i tożsamością.

Jeśli chcesz być na bieżąco z naszymi działaniami, śledź nas na Instagramie i Facebooku.

EDUKUJEMY

Wykłady • Prezentacje • Spotkania online i webinary • Food tour na zamówienie

Jako ekspertki uczestniczymy w konferencjach, seminariach, festiwalach i innych wydarzeniach publicznych, przygotowujemy też wydarzenia na zamówienie.

więcej

BADAMY

Kwerendy, wyjazdy studyjne • Projekty badawcze poświęcone poszczególnym zagadnieniom i osobom

Prowadzimy i promujemy badania nad żydowską kulturą kulinarną, by podkreślać jej znaczenie i miejsce w dziedzictwie kulturowym.

więcej

GOTUJEMY

Kursy integracyjne dla firm i zorganizowanych grup • Doradztwo dla restauratorów i szefów kuchni • Restauracje domowe • Pokazy i degustacje

Prowadzimy kursy mistrzowskie, wydarzenia kulinarne oraz warsztaty online i na miejscu, podczas których część praktyczna jest uzupełniona o część teoretyczną dotyczącą proponowanych potraw.

więcej

Nie istnieje jedna kuchnia żydowska.

Wesprzyj nas

Zobacz jak

Napisz do nas

fundacja@kuchen.org.pl

ul. Pawia 28/14

01-058 Warszawa
Polska

Obserwuj nas

Instagram

Facebook